Salon du Chocolat İstanbul 2026, çikolata ve pastacılık dünyasının en prestijli uluslararası etkinliklerinden biri olarak 10–11 Nisan 2026 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. “İlham Veren Lezzetler” temasıyla düzenlenecek etkinlik, dünyaca ünlü çikolata ve pastry şeflerini, sektör profesyonellerini ve çikolata tutkunlarını İstanbul’da bir araya getirmeye hazırlanıyor.
Uluslararası gastronomi takviminde önemli bir yere sahip olan Salon du Chocolat’ın İstanbul edisyonu, Türkiye’de Sözen Group temsilciliğinde ikinci kez düzenlenecek. Etkinlik, çikolatanın yalnızca bir tatlı ürünü değil; aynı zamanda kültür, sanat, tasarım ve yaratıcılıkla iç içe geçen bir gastronomi alanı olduğunu vurgulayan kapsamlı bir program sunacak.
Çikolatanın büyülü dünyasını keşfetmek isteyen ziyaretçiler için tasarlanan Salon du Chocolat İstanbul 2026, hem sektör profesyonellerine hem de çikolata severlere hitap eden çok katmanlı yapısıyla dikkat çekiyor. Etkinlik kapsamında düzenlenecek söyleşiler, workshop’lar ve yarışmalar sayesinde katılımcılar yeni teknikler öğrenme, uluslararası trendleri keşfetme ve sektörün önde gelen isimleriyle buluşma fırsatı yakalayacak.
Uluslararası Şefler İstanbul’da Sahne Alacak
Salon du Chocolat İstanbul 2026, dünyanın farklı ülkelerinden gelen ünlü çikolata ve pastry şeflerini ağırlayacak. Etkinliğin konukları arasında dünya çapında tanınan isimler de bulunuyor.
Etkinliğe katılması beklenen şefler arasında modern pastacılığın en etkili isimlerinden biri olarak gösterilen Antonio Bachour, yaratıcı çikolata teknikleriyle tanınan Gianluca Fusto ve İtalyan pastacılığının önde gelen ustalarından Andrea Tortora yer alıyor. Bu şefler, sahne sunumları ve söyleşiler aracılığıyla deneyimlerini katılımcılarla paylaşacak.
Uluslararası şeflerin yanı sıra Türkiye’nin önde gelen pastry şefleri ve gastronomi profesyonelleri de etkinlikte yer alacak. Böylece hem küresel hem de yerel pastacılık kültürü aynı platformda buluşacak.
Çikolata Dünyasını Keşfetmeye Davet
Salon du Chocolat İstanbul 2026 programı, ziyaretçilere yalnızca bir fuar deneyimi değil; aynı zamanda ilham verici ve eğitici bir gastronomi etkinliği sunmayı hedefliyor. Program kapsamında uluslararası ve yerli şeflerin katılımıyla paneller ve sahne sunumları düzenlenecek.
Alanında uzman isimlerin gerçekleştireceği yaratıcı workshop’lar sayesinde katılımcılar çikolata yapımı, modern pastacılık teknikleri ve yeni gastronomi trendleri hakkında bilgi edinebilecek. Bunun yanı sıra etkinlikte düzenlenecek çikolata ve pastry yarışmaları da genç yeteneklerin kendilerini göstermesine fırsat sunacak.
Etkinlikte ayrıca çikolata heykelleri ve özel sanat sergileri de ziyaretçilerin ilgisine sunulacak. Bu çalışmalar, çikolatanın gastronomi dünyasında aynı zamanda bir sanat ve tasarım malzemesi olarak nasıl kullanıldığını gözler önüne serecek.
Chocolate Fashion Show Yeniden İstanbul’da
Salon du Chocolat’ın dünya genelinde en çok ilgi gören etkinliklerinden biri olan Chocolate Fashion Show da İstanbul edisyonunun programında yer alacak. Bu özel defilede çikolatadan esinlenerek tasarlanmış couture parçalar podyumda sergilenecek.
Moda ve gastronomiyi bir araya getiren bu gösteri, çikolatanın yaratıcı ve estetik yönünü ortaya koyan en dikkat çekici etkinliklerden biri olarak kabul ediliyor. Paris, New York ve Tokyo gibi şehirlerde büyük ilgi gören Chocolate Fashion Show’un İstanbul’daki sunumu da ziyaretçiler için önemli bir deneyim sunacak.
B2B ve B2C Ziyaretçiler İçin Buluşma Noktası
Salon du Chocolat İstanbul 2026, hem profesyonel sektör temsilcilerine hem de nihai tüketicilere hitap eden yapısıyla dikkat çekiyor. Etkinlik, şefler, üreticiler, tedarikçiler, markalar, yatırımcılar ve satın alma profesyonelleri için güçlü bir networking platformu sunacak.
Aynı zamanda çikolata tutkunları ve gastronomi meraklıları için yeni tatlar keşfetme, farklı markaların ürünlerini deneyimleme ve sektör profesyonelleriyle doğrudan iletişim kurma fırsatı yaratacak. Etkinlik alanında kurulacak stantlarda seçkin markalar en yeni çikolata ve pastacılık ürünlerini ziyaretçilere tanıtacak.
Kakao üretiminden sürdürülebilirlik yaklaşımlarına, çikolata tasarımından modern pastacılık tekniklerine kadar geniş bir içerik sunacak olan Salon du Chocolat İstanbul 2026, Türkiye’nin gastronomi alanındaki potansiyelini uluslararası platformda daha görünür hale getirmeyi amaçlıyor.
10–11 Nisan 2026 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek etkinlik, İstanbul’un küresel çikolata ve pastacılık sahnesindeki konumunu güçlendirmeye katkı sağlayacak. Dünya çapında ünlü şefleri ve çikolata tutkunlarını bir araya getiren Salon du Chocolat İstanbul 2026, gastronomi dünyasında ilham veren bir buluşma noktası olmayı hedefliyor.